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Descripción
El pistacho es un fruto de gran categoría y es muy apreciado tanto para su consumo en fresco como para la industria.
Porción: 16 unidades (30 g.)
| APORTE | 100 G. | 1 PORCIÓN |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 568 | 170.4 |
| Proteína (g) | 21.4 | 6.42 |
| Grasas totales (g) | 44.7 | 13.41 |
| Grasas saturadas (g) | 5.4 | 1.62 |
| Grasas monoisat (g) | 25 | 7.5 |
| Grasas poliinsat (g) | 14.3 | 4.29 |
| Grasas trans (g) | 0 | 0 |
| Colesterol (g) | 0 | 0 |
| Hidratos de carbono disponibles (g) | 26.8 | 8.04 |
| Fibra dietaria total (g) | 0 | 0 |
| Azúcares (g) | 0 | 0 |
| Sodio (g) | 405 | 121.5 |
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Gramaje |
500grs |
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Descripción
La harina de almendra se hace moliendo almendras dulces. Suele hacerse con almendra pelada (sin piel) o con la almendra entera. Se usa en repostería y confitería, y es uno de los dos ingredientes principales del mazapán y la pasta de almendra. La harina de almendra ha ganado importancia recientemente en recetas para quienes adoptan una dieta baja en hidratos de carbono. Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados. Las recetas con harina de almendra suelen ser muy calóricos.
Gramaje
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