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Descripción
El huesillo es el producto de la deshidratación del durazno. Durante la desecación de la fruta fresca, su contenido de agua se reduce, lo que da lugar a la concentración de los nutrientes.
Porción: 2 unidades (60 g.)
| APORTE | 100 G. | 1 PORCIÓN |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 229 | 114.5 |
| Proteína (g) | 4.2 | 2.1 |
| Grasas totales (g) | 0.2 | 0.1 |
| Grasas saturadas (g) | 0 | 0 |
| Grasas monoisat (g) | 0 | 0 |
| Grasas poliinsat (g) | 0 | 0 |
| Grasas trans (g) | 0 | 0 |
| Colesterol (g) | 0 | 0 |
| Hidratos de carbono disponibles (g) | 52.7 | 26.35 |
| Fibra dietaria total (g) | 0 | 0 |
| Azúcares (g) | 37.7 | 18.85 |
| Sodio (g) | 60 | 30 |
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Gramaje |
500grs |
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Descripción
El Damasco Turco es rico en caroteno, que es la forma vegetal de la vitamina A el cual, según estudios realizados, ayuda a prevenir varios tipos de cánceres como el del estómago, pulmón, vesícula, esófago y garganta.
Posee, también, pectina y celulosa lo que facilita el movimiento de los intestinos; de esa forma combate el estreñimiento. Esta fruta esta relacionada con la ciruela, su origen esta en Asia Central. El damasco fue traído a las zonas mediterráneas por Alejandro El Grande. Por sus atributos nutricionales y como alimento semi-lujoso, ésta ya era secada en el pasado para los viajeros. Actualmente se pueden encontrar más de 40 tipos de damascos que van desde amargos a muy dulces.
Gramaje
Descripción
Los platanitos son hojuelas delgadas de plátano fritas. Normalmente se elaboran con plátanos verdes y son condimentados con sal al gusto, aunque también se preparan con plátano maduro, de sabor dulce. Pueden ser de forma alargada o redonda. Es una comida rápida popular consumida en distintos países de la América Latina intertropical donde recibe diversos nombres como mariquitas, chicharritas, chifles, plataninas, platanutres o chips de plátano, denominación principalmente comercial del producto industrial.
