Higos secos

250gr

$2.375

Descripción

Se llama fruta confitada a la que se sumerge y se cocina posteriormente en almíbar para que pierda su humedad interior, de manera que pueda conservarse sin riesgo de putrefacción. Las frutas confitadas suelen emplearse en la elaboración de ciertos bollos, y forman parte de la repostería típica de la Navidad. El proceso continuo de sumergir la fruta en almíbar provoca que ésta se sature de azúcar, lo que evita el crecimiento de los microbios que la pudren, por lo que pueden mantenerse varios años en buen estado sin necesidad de medidas de preservación adicionales. Dependiendo del tamaño y del tipo de fruta, el proceso de confitado puede suponer varios días. Pueden confitarse piezas enteras, trozos de fruta o tiras de piel.

Algunas frutas que suelen confitarse son los dátiles, las cerezas marrascas, las piñas y el jengibre.3 También se conservan bien los higos, melocotones, albaricoques, peras, carambolas, manzanas y frutas cítricas.

Agotado

SKU: HIS010250 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Tabla Nutricional

Porción: 1/4 taza (30 g.)

APORTE100 G.1 PORCIÓN
Energía (kcal)284113.6
Proteína (g)3.41.36
Grasas totales (g)0.40.16
Grasas saturadas (g)00
Grasas monoisat (g)00
Grasas poliinsat (g)00
Grasas trans (g)00
Colesterol (g)00
Hidratos de carbono disponibles (g)66.826.72
Fibra dietaria total (g)00
Azúcares (g)36.514.6
Sodio (g)83.2

Información adicional

Peso 250 g

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